|
ИНГРЕДИЕНТЫ:
| № | Название | Кол-во | Ед.изм. | | 1. | Мука пшеничная | 300 | г | | 2. | Масло растительное (рафинированное) | 2 | стол.лож | | 3. | Вода обычная | 250 | мл | | 4. | Закваска ржаная | 7 | стол.лож | | 5. | Отруби ржаные | 4 | стол.лож | | 6. | Сахар | 2 | стол.лож | | 7. | Соль | 2 | чайн.лож | | 8. | Пшеничная обойная (цельнозерновая) мука | 100 | г | | 9. | Кунжутное семя | 1 | стол.лож | | 10. | Семена льна | 1 | стол.лож |
Приготовление:
Для начала обливаем винтик в хлебопечке маслом (чтоб к нему тесто не прилипло). Наливаем 100 мл. воды, бросаем соль в один угол хлебопечки, в другой угол сахар. Толчём ржаные отруби, перемешиваем с 300 гр. пш.муки и 100 гр. пшеничной обойной (цельнозерновой) муки (для придания золотистой корочки хлебу). Высыпаем 200 грамм муки в хлебопечку, в середину наливаем ржаную закваску, снова 200 гр. муки и 100 мл. воды. Закрываем крышку, ставим режим "Сдобный хлеб", 750г. Всё остальное сделает хлебопечка :)
Вот такой получается хлебушек! Очень вкусный, приятного аппетита!!!
|